茎茶は、製茶の工程で選別された茎だけを集めて仕上げたお茶です。
甘みの成分「アミノ酸」や旨味の成分「テアニン」が多く含まれ、
独特の爽やかな香りと渋みが少なく甘みが強いすっきりとした後味が癖になります。
地域によっては棒茶とも呼ばれています。
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茎茶は、製茶の工程で選別された茎だけを集めて仕上げたお茶です。
甘みの成分「アミノ酸」や旨味の成分「テアニン」が多く含まれ、
独特の爽やかな香りと渋みが少なく甘みが強いすっきりとした後味が癖になります。
地域によっては棒茶とも呼ばれています。